採用情報

新しい仲間に出会い、
自分らしく、楽しく、成⻑する。

藤丸は『吾作どん』3店舗をはじめ、『鮨と地酒 いごっそう』『鮨と地酒 じょっぱり』『居酒屋 とら丸』を運営しており、府外への新規出店も⽬指しています。若いスタッフを中⼼に、50〜60代まで元気に働いており、⾵通しの良さが⾃慢です。
経験者も未経験者も⼤歓迎です。私たちとともにステップアップしませんか。

資格取得⽀援制度

調理師免許などの資格取得⽀援制度があります。また、経験豊かなベテラン社員が技術研修会を実施するなど、スタッフの成⻑を全⼒でサポートします。

福利厚⽣など

正社員

  • 年末年始
    休暇
  • 退職⾦
    制度
  • 再雇⽤
    制度

正社員・アルバイト・パート共通

  • 社会保険
    加⼊
    (法定通り)
  • 交通費
    規定⽀給
  • 昇給
    あり
  • 外国⼈雇⽤
    実績あり
  • 育児休業
    取得実績あり
  • 年次
    有給休暇
  • 試⽤期間
    3ヵ⽉
  • 転勤
    あり
  • 禁煙・
    喫煙室
  • INTERVIEW
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先輩スタッフインタビュー

どうして藤丸を選んだの? 実際の仕事の様子は? 先輩スタッフが紹介します。

  • スタッフも一期一会。
    みんながチームの大切な一員です。
    木村 里子さん

    鮨と地酒 じょっぱり/居酒屋 とら丸 店長
    木村 里子さん 2005年入社

  • 調理経験がなくても大丈夫。
    アットホームな職場です。
    辻 尚宏さん

    鮨と地酒 じょっぱり 店長
    辻 尚宏さん 2009年入社

  • 厳しいことも苦になりません。
    腕を磨くことに夢中です。
    岡田 己男さん

    居酒屋 とら丸 社員スタッフ
    岡田 己男さん 2021年入社

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募集要項

アルバイト・パート

職種

ホールスタッフ・調理スタッフ

仕事内容

調理補助、接客応対、オーダー受け、ドリンク作り、配膳・⽚付け、レジ

勤務地・勤務時間

『吾作どん』
天王寺公園前店・天王寺北⼝店 天王寺駅 徒歩5分
堺東店 堺東駅 徒歩4分
12:00〜23:00

『居酒屋 とら丸』 『鮨と地酒 じょっぱり』
京橋駅 徒歩5分
15:00〜23:00

『地酒と鮨 いごっそう』
なんば駅 徒歩5分
16:00〜23:00

『鮨と地酒 新店』(仮名称)
宮崎県宮崎市
※2024年7月以降オープン予定

『焼肉 新店』(仮名称)
大阪市京橋
※2024年7月以降オープン予定

〈 シフト例 〉
  • ・週1⽇〜OK
  • ・6時〜23時、18時〜22時など、ご希望に沿って勤務いただけます。
  • ・⾼校⽣は22時まで
給与

時給1,070円〜
交通費⼀部⽀給 ※会社規定により⽀給

〈 給与例 〉
「学⽣、Wワークの⽅」
5時間×週3⽇ → 60,000円
「空き⽇にガッツリ!」
8時間×週2⽇ → 64,000円
昇給・⼿当など
  • ・昇給あり 
    頑張りや勤続年数で時給アップします!
  • ・⼤⼊り⼿当あり 
    頑張った分はスタッフに還元します!
  • ・まかないあり
採⽤担当者より
アットホームな職場です!

スタッフ全員が連携を取りやすく、わからないことがあってもすぐにサポートできる環境です。スタッフもお客さまもフランクな⽅ばかりなので肩の⼒を抜いて楽しく働いてくださいね!

飲⾷バイトが初めてでも安⼼!
⼤学⽣、フリーター、Wワーク、バイトデビュー歓迎です。

初めての⽅もステップに合わせてお教えします!料理を運ぶ、お⽫を下げる、洗い物をする、それができたらドリンクを作ってみる。⼀⼈ひとりに合わせてイチからしっかり教えていきますので安⼼してください。

髪型、髪⾊、ピアス、ネイル⾃由!

特に決まりはありません。おしゃれを楽しみながら⾃分らしく働いていただけます。

両⽴できる! フレキシブルな勤務可能

主婦(夫)さんは12時〜15時など、家庭のご都合に合わせて勤務OK、学⽣さんはテスト期間は週0もOKです。掛け持ちなど両⽴しながら楽しく働いていただけます。

⾯接に履歴書不要

履歴書は特にご⽤意いただかなくて⼤丈夫です。⼿ぶらでお越しください。

正社員

職種
ホールスタッフ・調理スタッフ
仕事内容
応募資格

寿司職⼈
寿司職⼈として3年以上の経験がある⽅。
『鮨と地酒 じょっぱり』 難波∕『鮨と地酒 いごっそう』 京橋∕
『居酒屋 とら丸』 京橋∕『鮨と地酒 新店』(仮名称)宮崎県宮崎市 ※2024年7月以降オープン予定

和⾷‧海鮮の料理⼈
和⾷や海鮮の料理⼈として3年以上の経験がある⽅。
『吾作どん』 天王寺北⼝店‧天王寺公園前店・堺東店

調理補助
調理や飲⾷店で1年未満の経験が浅い⽅など補助としてイチから学びたい⽅。
※各店舗にて募集

  • ・経験やスキルに応じてスタート給与は考慮します。
  • ・経験者の⽅は業績に応じた⼿当もあります。
勤務地

『鮨と地酒 じょっぱり』
(業態:寿司) なんば駅 徒歩5分

『鮨と地酒 いごっそう』『居酒屋 とら丸』
(業態:寿司) 京橋駅 徒歩5分

『吾作どん』
(業態:和⾷‧海鮮料理) 天王寺駅 徒歩5分‧堺東駅 徒歩5分

『鮨と地酒 新店』(仮名称)
(業態:寿司) 宮崎県宮崎市 ※2024年7月以降オープン予定

『焼肉 新店』(仮名称)
(業態:肉料理) 大阪市京橋 ※2024年7月以降オープン予定
上記の店舗の中から適性や希望に応じて勤務いただきます。

勤務時間

11:00〜23:00

上記時間の中からシフト制(9時間拘束∕1時間休憩∕8時間実働)
※副業での勤務OK!
※22時〜翌5時まで18歳以上の⽅(省令2号)

給与

⽉給23万円〜

交通費⼀部⽀給 ※社内規定あり
※固定残業代 40,000円〜60,000円∕25時間相当分が含まれます。
※上記を超えて残業をした場合は別途残業代をお⽀払いします。
※給与には精勤⼿当10,000円含みます。

資格・経験

年齢・学歴不問

〈 あれば尚可 〉
・寿司調理経験者 ・調理師免許 ・ふぐ調理師免許

〈 歓迎 〉
  • ・スキルアップしたい⽅
  • ・経験を活かしたい⽅
  • ・これからスキルをつけていきたい⽅
休⽇・休暇
交代制 ※シフト制

  • ・年次有給休暇 ※半年経過後10⽇付与
  • ・育児休業取得実績あり
  • ・⽉平均6⽇休み
  • ・年末年始休暇
福利厚⽣など
  • ・年末年始休暇
  • ・退職⾦制度
  • ・再雇⽤制度
  • ・社会保険加⼊(法定通り)
  • ・交通費規定⽀給
  • ・昇給あり
  • ・年次有給休暇
  • ・試⽤期間3ヵ⽉
  • ・禁煙・喫煙室あり
採⽤担当者より
調理師免許など資格取得制度も! 成⻑できる会社です。

未経験の⽅も調理補助としてイチから学べる環境だから、⼿に職をつけながら安⼼して働いていただけます。外国⼈雇⽤や育児休業取得の実績もあり、柔軟に働きやすい環境だから、副業や定年後なども勤務いただけます。寿司や和⾷の調理経験のある⽅や、ホール希望の⽅も⼤歓迎! ご応募、お待ちしています。

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